【基本事項】
・コース名：「絶対うまい炒飯＆濃厚麻婆豆腐の作り方」
・開催日時：10/13(火) 19:30～20:15
・場所　　：オンライン（お申し込み後にZoomのリンクをお送りします）
※終了時間は多少前後する可能性があります。予めご了承ください。

【こんな方にオススメです！】
・おいしいパラパラ炒飯の作り方を知りたい
・中華料理店で食べるような麻婆豆腐を作りたい
・豪快な男子メシを作ってみたい（女性ももちろんOK！）

【本コースで学べる事/ポイント】
・おいしい炒飯と麻婆豆腐の作り方
・手際よく時短で料理をおいしく作る方法
・野菜の切り方

わずか30分で、大満足の豪快メニューを作り上げるコツをお教えします！
参加希望の方は、事前に下記のご用意をお願いします。

＜メニュー＞
・炒飯
・野菜炒め
（※写真はイメージとなります）

【必要な食材・調味料】
＜食材＞ 1人前
■炒飯
・炊いたあったかいごはん　180-200g
・卵
・長ねぎ　半分

■麻婆豆腐
・合挽き肉　150-200g
・豆腐 1丁（絹、木綿お好きな方）
・長ねぎ　半分
・しいたけ 1パック
・にんにく、しょうが　チューブ

＜調味料＞
・サラダ油
・顆粒鶏ガラ（味覇などのペースト系がおすすめ）
・塩
・胡椒
・しょうゆ
・豆板醤
・甜麺醤（なければ味噌でok）
・片栗粉
お好みで山椒や花椒をどうぞ

＜調理器具＞
・22-26cmフライパン
・20cm程度の鍋
・20cm径程度のザル
・菜ばし
・ヘラ（中華鍋用のおたまがあるとベスト）
・まな板
・包丁

＜お皿＞
・炒飯が盛れるお皿
・麻婆豆腐が盛れるお皿

【ご用意いただく食材について】
食材が記載通りに揃えられない場合でも問題なくご参加いただけます。当日、講師と相談しながら進めていくことが可能です。不安な場合はLINEにてお気軽にお問い合わせください。